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BBQで盛り上がる料理!みんな喜ぶお洒落レシピ12選

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こんにちは^^
sakura(@sakura_reiwa)です。

家族や友達と春~秋まで楽しめるBBQ

毎年、焼き肉や焼きそばなど同じ内容のBBQは、ちょっと飽き飽きしちゃいますよね。。。

「盛り上がる料理がいいな~」と思っているあなたに

「BBQで盛り上がる料理やみんなが喜ぶお洒落レシピ」を紹介します!

今年はお洒落にBBQで簡単に作れる

  • 簡単チーズディップ
  • ロシアンBBQ
  • スモア

など、いつもと違うメニューでみんなをびっくりさせて喜ばせましょう!!

BBQオススメおしゃれ簡単レシピ

材料2つで簡単チーズディップ レシピ

耐熱容器やアルミ皿の中にクリームチーズとスイートチリソースを入れて、BBQグリルで温めます。

お好きな野菜をBBQグリルで焼いてをソースにディップ!バケットをBBQグリルで焼いてソースに浸けて食べても美味しいですよ!

sakura
バケットの他にも野菜やウィンナーをソースにディップして食べるのもおすすめ!

混ぜて焼くだけシシカバブ風 レシピ

ニンニク・しょうがをすりおろし、トマト・青じそはみじん切りにする。

材料を全てボウルに入れ、粘りが出るまで混ぜ合わしたものを、「きりたんぽ」の様に割りばしに巻き付けて、BBQグリルで焼きます。

スパイスは多めに入れたほうが、香りを楽しみながら食べるといつものBBQと違った雰囲気になること間違いなし!!!

コーンや玉ねぎなどお好きな材料をいれても良いですね!

sakura
BBQの前日に用意しておくと当日の荷物も少なくて簡単に焼けて一石二鳥ですよ!!

サーモンのハーブが香るホイル焼き

鮭とバター、お好きなハーブをアルミホイルに包んでBBQグリルで焼くだけ!!超簡単なうえ、お洒落で「おいしい」となれば盛り上がること間違いなし!!

鮭の半身を焼けば、みんなでワイワイ食べながら話しながら楽しめますね!

アルミホイルに、玉ねぎやきのこを入れても野菜のうま味と鮭のうま味が合わさって最高のBBQになりますよ!

 

素材そのまま料理!簡単・豪快BBQレシピ

盛大に豪快に簡単に、材料そのままで簡単にできる豪快なBBQ料理を楽しみたいという方必見のレシピをご紹介します。

BBQ豪快パエリア レシピ

エビやイカ、あさり、たら、鶏肉、ベーコンにパプリカ、玉ねぎなどお好きな材料を油で炒めてます。

サフランで黄色くなったお米の上にのせて白ワインなどを加えて、グツグツいい匂いがしてきたら火の通りやすい野菜を乗せて蓋をして20分~30分位蒸らしたらレモンやパセリを乗せて出来上がり!

具材の量が多くて出汁のうま味がお米にギュッと凝縮されているので味は抜群で、豪快に楽しむことができます。

肉、野菜、魚介類など様々な材料の味が大集合した豪快パエリアはBBQならではの楽しみ方です。

 

丸鶏のローストチキン

丸鶏のローストチキンをBBQで、作るとみんながビックリすること間違いなし!

ローストチキンと言えば準備が大変なイメージがありますが、BBQではダッチオーブンがあれば簡単に作ることができます。

BBQの前日に丸鶏はきれいに洗い、粗挽きコショウやチリペッパー(一味でもOK)、ガーリックパウダー、パプリカパウダーを鶏肉全体にしっかりすり込みお腹の中にジャガイモやお米を入れて冷蔵庫で2時間ほど寝かせておけば、次の火ダッチオーブンで30分~40分焼くだけです。みんなで豪快に食べれば盛り上がりますね!

sakura
急いでいるときにコストコのローストチキンを使いましたが...
焼く時間も掛からずすぐに食べられるので好評でした。

豪快ビーフリブ

BBQグリルでじっくり焼き上げたビーフリブは、シンプルでありながらジューシな肉汁のうまさを堪能することが出来ます!

ビーフリブの内側にある筋をとって全体にたっぷりの塩コショウをして、じっくり焼くだけの調理法豪快な大きさのビーフリブをみんなでワイワイと楽しむことが出来ます。

一緒にBBQグリルでトマトやパブリカなどの野菜を一緒に焼けば豪快さがたっぷり味わえますね。

 

BBQで盛り上がる!おもしろレシピ

BBQの定番、「お肉を焼いて焼肉のたれで食べる」「焼きそば」など、毎年、BBQをしている人は飽き飽きしていますよね。。。

今年こそは「えっ?これ焼くの?」と思われるようなものをBBQに出現させたら絶対盛り上がります!!

BBQで盛り上がるおもしろレシピをご紹介します。

大魚1本焼き

ブリやハマチなどの大魚をBBQグリルの網の上で豪快に焼くと一躍人気者になります!

ハマチの稚魚のツバスやニシンだと1匹のお値段もリーズナブルなので購入しやすいのでオススメ。

しかし、少し火が通りにくいのでアルミホイルに巻いて焼くことをオススメします。

ホッケの開きやアジの開きなども焼いていて楽しいですよね。

 

まるごと野菜焼き

「まるごと野菜焼き」の名前のとおり!ナスやピーマン、トマト、とうもろこしなど夏野菜やきのこなど、BBQグリルで焼いていきましょう!

焼きナスにちょっと醤油を落とせば香ばしくて何本でも食べられそうですよね!

りんごやバナナも丸ごと焼けば甘さが増してより一層おいしいですよ。

BBQならではの食べ方を楽しむのも良いですね!

 

ロシアンBBQ

いろいろな食べ物をアルミホイルに包み中身がわからないようにして選んで食べるロシアンBBQは、何が入っているか分からないので、アルミホイルを開くのが楽しみですよね。友達同士や近所の人とBBQをする時に持ち寄ってすれば楽しさ倍増です。きっとワイワイ楽しむことができます。

 

BBQで作る簡単デザート

BBQ最後のデザートは格別!

お腹一杯でも食べられちゃうから不思議ですよね。。。

BBQだからこそ食べられるデザートは思い出にもなり、次回のBBQまでの楽しみにもなります。

BBQで簡単に作れる美味しい、デザートをご紹介します。

パイナップルのフルーツポンチ

パイナップルを縦半分に切って、くり抜いたパイナップルを器にしてフルーツポンチを作りましょう。くり抜いたパイナップルやバナナ、白桃など色々なフルーツをひと口大にカットしたものを、パイナップルの器に入れ、サイダーを注げば、爽やかなフルーツポンチの出来上がり!スイカでも出来るのでスイカのフルーツポンチであれば見た目も豪華になりますよ!

見た目も可愛くて簡単に作ることが出来るのでBBQにピッタリのデザートになります。

 

チョコフォンデュ

BBQで簡単デザートと言えば「チョコフォンデュ」ですよね。鍋にチョコレートと生クリームでチョコソースの出来上がり!

いちごやバナナなどのお好きな果物やマシュマロに、トロトロのチョコレートを絡めて食べると「うまい!」の一言ですよね。

sakura
カラースプレーチョコをトッピングすると見た目が華やかになりますよ!

スモア

カナダやアメリカで定番のBBQデザート「スモア」は、ビスケットに焼いたマシュマロとチョコレートを挟むデザートです。

とっても簡単なのに美味しいと大評判!

アイスのワッフルコーンにマシュマロとチョコレートを入れて焼けばチョコレートもトロトロに溶けて食べやすそうですね。

 

まとめ

BBQの料理を紹介いたしました。

少しだけ手間を加えるだけで、BBQでも簡単に作れるだけではなく、見た目も華やかになり、ちょっとした工夫でいつもと違ったBBQを盛り上げる事ができます。

子供から大人まで楽しく、美味しく食べられる料理ばかりなのでワイワイ楽しみましょう。

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